What is DAVIN Leggenda coffee blend?

DAVIN Leggenda, or 'Dark Legend', is an expert blend of premium coffee beans from two continents: Brazil and Mandalay, creating a perfectly balanced flavor exclusive to Davin Cafe.

Is Davin Cafe the best place for photo content creators in Bangkok?

Yes! Davin Cafe is a top-tier photo café designed with architectural beauty, ensuring every corner provides stunning shots for social media content.

Secreto เมล็ดกาแฟที่ชื่อเป็นดังความลับของ DAVIN CAFE

สะท้อนถึงความลึกลับและน่าค้นหา คล้ายกับการเก็บความลับที่ต้องการให้คนได้สัมผัสและค้นพบ เหมือนกับกาแฟ Secreto ที่มีรสชาติและคุณสมบัติเฉพาะตัว ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ซ่อนอยู่และรอให้ผู้ดื่มได้สัมผัสผ่านประสบการณ์การดื่มกาแฟของ DAVIN CAFE

แหล่งกำเนิดของเมล็ดกาแฟ DAVIN Secreto

เมล็ดกาแฟ Secreto ของ DAVIN CAFE เป็นการคัดสรรเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงจากแหล่งกำเนิดที่เลื่องชื่อในเอธิโอเปีย (Ethiopia) นั่นคือ Yirgacheffe Gersi และ Koke สองแหล่งปลูกที่อยู่ในพื้นที่สูงและมีสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตกาแฟชั้นเลิศ ผลลัพธ์คือกาแฟที่มีกลิ่นหอมหวานคล้ายเบอร์รี่ ผลแตงโม และมีความสดชื่นของเปลือกส้ม ผสมผสานกับสัมผัสที่หอมหวานและกลิ่นดอกไม้ ทำให้กาแฟ DAVIN Secreto เป็นตัวแทนของความลับอันน่าค้นหาในทุกแก้ว

กาแฟที่คงรสชาติดั้งเดิมได้ดีที่สุด (Natural Process)

เมล็ดกาแฟ Secreto ผ่านกระบวนการแปรรูปแบบ แบบดั่งเดิม (Natural Process) ซึ่งเป็นกระบวนการที่ไม่ใช้การล้างเมล็ด แต่ปล่อยให้เมล็ดกาแฟแห้งไปพร้อมกับผลกาแฟที่ติดอยู่ กระบวนการนี้ช่วยดึงเอารสชาติจริงๆ ของกาแฟ และยังสามารถดึงเอกลักษณ์ของความเป็นผลไม้จากเมล็ดกาแฟออกมา โดยปกติแล้วกรรมวิถีนี้มักจะมีรสชาติที่เข้มข้น หวาน และสดชื่น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกาแฟ DAVIN Secreto จึงมีโน้ตของผลไม้ เช่น แตงโม และเปลือกส้มที่ชัดเจน

เทคนิคดึงเอกลักษณ์ของ Secreto ให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด

เพื่อดึงเอารสชาติที่โดดเด่นของกาแฟ Secreto การคั่วแบบ Light Roast ถูกนำมาใช้ ซึ่งช่วยรักษารสชาติของผลไม้และกลิ่นดอกไม้ให้คงอยู่ได้อย่างดีที่สุด การคั่วในระดับนี้ช่วยให้โน้ตของผลไม้และความหอมหวานยังคงชัดเจน นอกจากนี้ การชงกาแฟด้วยวิธีดริป (Drip) หรือ แอร์โรเพรส (Aeropress) ยังเป็นเทคนิคที่ช่วยเสริมสร้างรสชาติผลไม้ที่โดดเด่นและความหวานให้ชัดเจนยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติกาแฟที่มีความรสชาติซับซ้อน และกลมกล่อม

Davin Decaf เรื่องราวความใส่ใจในคนรักสุขภาพฉบับ DAVIN CAFE

DAVIN Leggenda การผสมผสานเมล็ดกาแฟที่ลงตัวของ 2 ทวีป

Selecting the special qualities of DAVIN Moderno coffee beans

Upload Image...

เสน่ห์ของรสชาติกาแฟพันธุ์ดีที่ควรลอง

DAVIN CAFE นำเสนอเสน่ห์ที่ยากจะลืมเลือนของกาแฟเอธิโอเปีย (Ethiopia) ด้วยรสชาติผลไม้สดใส ความหอมอโรม่าของดอกไม้ และความหวาน การผสมผสานที่ลงตัวนี้ทำให้กาแฟ Secreto เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่หลงใหลในรสชาติของกาแฟพันธุ์ดี ไม่เพียงแต่เป็นกาแฟที่มีรสชาติซับซ้อน แต่ยังเป็นกาแฟที่สามารถสร้างความประทับใจได้ตั้งแต่จิบแรก

ข้อมูลเมล็ดกาแฟ Moderno

ชื่อกาแฟ: Secreto
เบลนด์: เอธิโอเปีย (Ethiopia)
รสชาติ: คล้ายเบอร์รี่ (Berry-like), แตงโม (Watermelon), เปลือกส้ม (Citrus Peel), ผลไม้ (Fruity), หวาน (Sweet), ดอกไม้ (Floral)
ระดับการคั่ว: อ่อน (Light Roast)
กระบวนการผลิต: แบบดั่งเดิม (Natural Process)